Frango com amendoim

Eric Godinez

O frango com amendoim é uma das joias da culinária mexicana e no kiwilimón damos a você a melhor receita de toda a internet. Combina a suculência do frango com um molho cremoso à base de amendoim torrado, pimentas secas e especiarias. Esta receita de frango com amendoim é perfeita para uma refeição em família, pois pode ser servida com arroz, feijão cozido e tortilhas de milho. Preparar frango com amendoim em casa é muito fácil e você precisará de ingredientes muito fáceis de encontrar ou que já tem na sua cozinha.Não perca a chance de provar este frango em molho de amendoim, pois tem um sabor irresistível que não pode faltar nas suas refeições. Ideal para servir em uma ocasião especial, este frango com amendoim é uma receita que combina os sabores mais tradicionais da culinária mexicana.Com kiwilimón você poderá preparar um delicioso frango com amendoim, com o equilíbrio perfeito de sabores e um molho picante e sem grumos. Desfrute do melhor da culinária mexicana com este frango com amendoim e preste homenagem às nossas tradições.Veja mais receitas:Mole rojo Pipián rojo Mole verde

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

8

Porções

6 coxas e sobrecoxas de frango
3 dentes de alho
1/2 cebolas
suficiente do água
a gosto do sal
3 pimentas chipotles, sem sementes e hidratados
4 pimentões anchos, sem sementes e hidratados
5 tomates, assado
1/2 cebolas
2 dentes de alho , assados
a gosto do sal e pimenta
2 copos do amendoim
1 pau de canela, assada
1/2 colheres de sopa do cominho em pó
2 1/2 copos do caldo de frango
suficiente do óleo vegetal

Preparação

1h

40 mins

Baixa

Adicione o sal, o alho e a cebola a uma panela com água. Deixe ferver e adicione os pedaços de frango. Cozinhe por 35 minutos.
Torre os amendoins em uma frigideira em fogo médio por 8 minutos, mexendo constantemente. Reserve.
Bata os tomates, as pimentas, o alho, a cebola, os amendoins torrados, a canela, o cominho, o sal, a pimenta e o caldo de galinha.
Aqueça uma panela com óleo em fogo médio-alto e adicione o molho de amendoim. Cozinhe por 10 minutos.
Adicione os pedaços de frango e cozinhe por mais 10 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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