Aproveite este clássico molho italiano com a praticidade que a Barilla® tem para você com esta deliciosa e fácil receita de almôndegas de frango ao pesto, que são acompanhadas com um spaghetti al dente que faz deste prato um gesto de amor.
700 gramas do carne de frango moída, para as almôndegas
1/4 copos do Salsa Pesto Barilla®, 190 g, para as almôndegas
1 gema de ovo, para as almôndegas
1 colher de sopa do alho em pó, para as almôndegas
1/4 copos do pão ralado, para as almôndegas
suficiente -> 0|suficiente do sal, para as almôndegas
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para as almôndegas
suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva, para as almôndegas
1 frasco do Salsa Pesto Barilla®, 190 g, para o molho
1 1/2 copos do creme de chantilly, para o molho
1/3 copos do vinho branco
suficiente -> 0|suficiente do manjericão, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do queijo parmesão, em lâminas, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do Espaguete Barilla®, para acompanhar
Preparação
40 mins
20 mins
Baixa
Misture a carne moída de frango, o Molho Pesto Barilla®, a gema de ovo, o alho e a farinha de pão em uma tigela, depois tempere com sal e pimenta. Misture com uma colher até integrar todos os ingredientes.
Modele as almôndegas de frango de tamanho médio, aproximadamente 80 gramas cada uma. Reserve.
Bata o creme de leite e o Molho Pesto Barilla® até obter uma consistência lisa e homogênea. Reserve.
Adicione um pouco de azeite de oliva em uma frigideira ou panela e cozinhe as almôndegas até ficarem douradas, depois despeje o molho cremoso sobre as almôndegas de frango, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Após o tempo de cozimento, adicione o vinho branco, cozinhe por mais 3 minutos e retire do fogo.
Sirva as almôndegas de frango ao pesto com um toque de queijo parmesão, acompanhe com Spaghetti Barilla® com manteiga e decore com manjericão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?