Frango Assado
Este frango assado vai te encantar, pois é um prato muito simples de preparar e está cheio de sabor. Um sabor irresistível que você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 12 frangos, perna com coxa
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- 1/4 quilos do pimenta pasilla
- 1/4 quilos do pimenta guajillo
- 1/4 quilos do pimentão ancho
- 1/2 quilos do ameixa seca
- 1/2 quilos do cebola cambray
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- 1 pitada do cominho
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- 1 pitada do cravo
- 2 colheres de chá do consomé de frango
Preparação
30 mins
2h 10 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Limpe os pimentões retirando o cabo, depois coloque-os em água quente por 20 minutos.
- Bata os pimentões com o alho, cebola, cominho, cravo, sal e pimenta. Coe o molho.
- Lave as cebolas e retire o cabo.
- Coloque a manteiga no fundo cortada em quadrados, adicione a cebola, abacaxi em triângulos, a ameixa seca. Coloque o frango e adicione o molho; ajuste o tempero. Banhe bem o frango no molho e feche o recipiente com papel alumínio.
- Asse durante 1 hora. Após esse tempo, verifique se o frango está cozido; caso contrário, deixe por mais 25 minutos, desligue o forno e mantenha-o dentro até a hora de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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