Frango Balsâmico com Legumes

Alejandra Cota
Alejandra Cota
Cozinhe estas deliciosas e suculentas fajitas de frango com vinagre balsâmico e legumes como cenouras, pimentões, brócolis, tomates-cereja, vagens e milhos. É um prato delicioso que é cozido tudo em uma frigideira sem a necessidade de usar óleo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1/2 copos do vinagre balsâmico 1/2 copos do vinagre balsâmico
  • 3 colheres de sopa do mel de abelha 3 colheres de sopa do mel de abelha
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 colher de sopa do mostarda Dijon 1 colher de sopa do mostarda Dijon
  • 1/2 colheres de chá do alecrim 1/2 colheres de chá do alecrim
  • 1/2 colheres de chá do tomilho, em pó 1/2 colheres de chá do tomilho, em pó
  • 1/2 colheres de chá do cebola em pó 1/2 colheres de chá do cebola em pó
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
  • 1 peito de frango, cortada em fajitas 1 peito de frango, cortada em fajitas
  • 1/2 copos do brócoli, cortado em pequenos pedaços 1/2 copos do brócoli, cortado em pequenos pedaços
  • 1/2 copos do cenoura, baby cortada ao meio no sentido do comprimento 1/2 copos do cenoura, baby cortada ao meio no sentido do comprimento
  • 1/2 copos do vagem, em pedaços pequenos 1/2 copos do vagem, em pedaços pequenos
  • 1/2 copos do pimentão vermelho, de cores em juliana 1/2 copos do pimentão vermelho, de cores em juliana
  • 1/2 copos do milho, cortado ao meio no sentido do comprimento
  • 1/2 copos do tomate cereja, de cores em metades 1/2 copos do tomate cereja, de cores em metades
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico com o mel, o alho, a mostarda, o alecrim, o tomilho, a cebola, o sal e a pimenta. Reserve.
  • Tempere as fajitas de frango com sal e pimenta e selar em fogo médio na nova linha “Cozinha Saudável” da T-fal® quando o ponto vermelho (Thermo-spot) estiver completamente vermelho. Adicione os legumes, com exceção do milho e dos tomates, regue com a mistura de vinagre balsâmico e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os legumes estejam macios e o frango totalmente cozido, mexendo de vez em quando.
  • Adicione o milho e os tomates, cozinhe por mais 5 minutos e regue com um pouco mais de molho. Tempere com sal e pimenta.
  • Sirva imediatamente e acompanhe com arroz no vapor.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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