Pastel de Frango Cordon Bleu

Capullo
O frango cordon bleu é uma das maiores delícias da cozinha francesa e nós do kiwilimón adoramos. É por isso que decidimos dar uma reviravolta e criar esta receita de pastel de frango cordon bleu, pois é uma receita prática e perfeita para toda a família. Quando você vai preparar este pastel de frango cordon bleu?Sabia que? O clássico frango cordon bleu é recheado com queijo Gruyère e presunto.Ver mais receitas fáceis
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do Capullo® Cártamo , para o pastel de frango
  • 1/4 copos do bacon, para o pastel de frango
  • 1/4 copos do cebola, para o pastel de frango
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o pastel de frango
  • 1 copo do presunto de peru, em cubos médios, para o pastel de frango
  • 1 quilo do carne moída de frango, para o pastel de frango
  • 1 ovo, para o pastel de frango
  • 1/4 copos do mostarda Dijon, para o pastel de frango
  • 1/4 copos do pão ralado, para o pastel de frango
  • 1/2 copos do queijo manchego, ralado, para o pastel de frango
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado, para o pastel de frango
  • suficiente -> 0|suficiente do Capullo® Cártamo , para untar a forma
  • 3 colheres de sopa do Capullo® Cártamo , para o molho
  • 3 colheres de sopa do farinha
  • 1 1/2 copos do caldo de frango
  • 1/4 copos do queijo parmesão
  • suficiente -> 0|suficiente do cebola em pó
  • suficiente -> 0|suficiente do alho em pó
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
  • a gosto do salsa de salsa, picado finamente, para decorar
Preparação
20 mins
55 mins
Baixa
  • Aqueça um pouco de Capullo® Cártamo em uma frigideira e refogue o bacon, a cebola, o alho e os cubos de presunto por 3 minutos ou até que tudo esteja dourado. Reserve e deixe esfriar.
  • Em uma tigela, misture a carne moída de frango, o ovo, a mostarda, o pão ralado, o queijo manchego, a salsa e o refogado anterior até integrar. Coloque a mistura em um refratário previamente untado e asse o pastel de frango a 180 °C por 40 minutos.
  • Cozinhe o Capullo® Cártamo e a farinha durante 3 minutos em fogo baixo ou até que tome um tom dourado. Incorpore o caldo de frango, o queijo parmesão, a cebola em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta. Misture e cozinhe durante 5 minutos ou até que esteja levemente espesso.
  • Sirva o pastel de frango cordon bleu, regue com o molho, decore com salsa picada finamente e acompanhe com salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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