Fetuccini com Pesto de Abacate

Liverpool
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Este delicioso fetuccini com pesto de abacate é saboroso e único em sua espécie. Prepare-o para a hora do almoço ou para um jantar com seus amigos e saia de apuros com este prato delicioso, que com certeza eles vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 pacotes do macarrão fettuccine, (250 g c/u)
  • 2 abacates, cortados grosseiramente 2 abacates, cortados grosseiramente
  • 1/2 copos do manjericão, fresca 1/2 copos do manjericão, fresca
  • 1 alho, descascado 1 alho, descascado
  • 1/4 copos do pinhão, torrado
  • 1/4 copos do queijo parmesão, ralado 1/4 copos do queijo parmesão, ralado
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 1/2 copos do óleo de oliva 1/2 copos do óleo de oliva
  • 3 colheres de sopa do manteiga 3 colheres de sopa do manteiga
  • 4 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado, para decorar 4 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado, para decorar
  • 1 ramo do manjericão, para decorar 1 ramo do manjericão, para decorar
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Em uma panela em fogo alto, aqueça água e cozinhe a massa por 13 minutos ou até que esteja al dente.
  • Escorra a massa e reserve.
  • No processador de alimentos Philips®, processe o abacate, o manjericão, o alho, os pinhões, o queijo parmesão, o sal e a pimenta e adicione o azeite de oliva em fio.
  • Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a massa junto com o pesto de abacate por 3 minutos.
  • Sirva imediatamente e decore com queijo parmesão e folhinhas de manjericão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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