Bolinho de Batata com Mole

Doña María
Se você quer cozinhar algo diferente para a hora do almoço, mas com um toque bem mexicano, então não procure mais e prepare estes bolinhos de batata com mole, que têm um sabor delicioso graças ao Mole Doña María®, não deixe de experimentar esta receita!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 batatas, descascadas
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1 1/4 copos do queijo fresco, ralado
  • 2 ovos
  • 1/2 copos do amido de milho
  • 1 frasco do Molho Doña María®
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • a gosto do queijo fresco, ralado
  • a gosto do arroz vermelho
Preparação
15 mins
41 mins
Baixa
  • Coloque as batatas em uma panela com água fervente suficiente e cozinhe por 30 minutos ou até que fiquem macias. Escorra.
  • Amasse as batatas com um amassador, tempere com sal e pimenta e adicione queijo fresco, ovo e fécula de milho. Misture até integrar e forme os bolinhos de batata.
  • Cozinhe os bolinhos em uma frigideira em fogo médio com um pouco de óleo durante 3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados. Reserve.
  • Coloque o Mole Doña María® em uma panela em fogo baixo, cozinhe por 5 minutos, mexendo sem parar até formar uma pasta. Em seguida, adicione a água aos poucos e continue mexendo até incorporar. Deixe ferver até que o mole atinja a consistência desejada.
  • Sirva os bolinhos de batata, cubra com Mole Doña María®, decore com queijo e acompanhe com arroz vermelho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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