Ceviche de Feijão

Brenda Villagomez
É hora de preparar um fresco ceviche de feijão, acompanhado de pimenta serrano, tomate, cebola roxa e uma mistura de cítricos. A melhor opção para cuidar da sua saúde e da sua família, experimente!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 copo do cebola roxa, finamente picada
  • 1/2 copos do coentro, finamente picado
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 4 limões, sem semente
  • 2 copos do tomate, em cubos médios
  • 1 copo do pimento amarelo de pimentão, em cubos médios
  • 4 copos do feijão preto, cozido, sem caldo
  • 2 pimentas serranas, finamente picado
  • 1 copo do queijo panela, em cubos médios
  • 1/2 copos do suco de laranja, sem semente
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilhas de milho, assados, para acompanhar
Preparação
20 mins
Baixa
  • Misture a cebola, o coentro e sal e pimenta a gosto em uma tigela, depois esprema os limões e deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
  • Adicione o tomate, a pimenta amarela, os feijões cozidos, a pimenta serrano, o queijo panela e o suco de laranja. Misture bem o ceviche de feijão e ajuste o tempero com sal e pimenta.
  • Sirva o ceviche de feijão e acompanhe com totopos assados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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