Um prato com um bom aporte de fibra e proteína, ideal como um café da manhã saudável. Para levá-lo ao escritório, guarde o frango em um tupper, em outro recipiente leve o molho, e separadamente guarde as tortilhas e os complementos.
Corte a tortilha com uma tesoura em 8 pedaços (corte ao meio, depois corte novamente ao meio e finalize cortando a tortilha mais uma vez).
Despeje um pouco de óleo em spray nas tortilhas, coloque-as em um refratário e asse no micro-ondas por 2 minutos na potência máxima. Verifique se as tortilhas estão tostadas; se ainda não estiverem prontas, asse por mais 30 segundos.
Aqueça o molho e adicione o peito de frango desfiado.
Coloque em um prato as tortilhas, adicione o molho com o frango, polvilhe coentro e cebola. Adicione o iogurte e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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