Enchiladas de Frango com Molho de Guacamole

McCormick®
McCormick®
Experimente estas cremosas enchiladas de frango com molho de guacamole, pois o Molho de Maionese sabor Guacamole McCormick® dá o toque perfeito de sabor, prepare para o almoço ou o jantar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente do água, para cozinhar o frango suficiente do água, para cozinhar o frango
  • 1 peito de frango, sem osso e sem pele 1 peito de frango, sem osso e sem pele
  • 1/2 cebolas, para cozinhar o frango 1/2 cebolas, para cozinhar o frango
  • 1 molho do coentro, para cozinhar o frango 1 molho do coentro, para cozinhar o frango
  • suficiente do sal, para cozinhar o frango suficiente do sal, para cozinhar o frango
  • suficiente do óleo vegetal, para fritar as tortillas suficiente do óleo vegetal, para fritar as tortillas
  • 12 tortilhas de milho 12 tortilhas de milho
  • 2 copos do Molho de Maionese com Sabor a Guacamole McCormick®
  • 1/4 cebolas 1/4 cebolas
  • 2 pimentas serranas 2 pimentas serranas
  • 1/2 copos do creme 1/2 copos do creme
  • 1/2 copos do caldo de frango 1/2 copos do caldo de frango
  • 1/4 copos do coentro 1/4 copos do coentro
  • suficiente do queijo fresco, ralado, para decorar
  • suficiente do folha de coentro, para decorar
  • suficiente do rabano, fatiado, para decorar
  • suficiente do pimenta serrana, fatias finas, para decorar
Preparação
15 mins
40 mins
Baixa
  • Adicione o peito de frango, a cebola, o coentro e o sal em uma panela com água suficiente. Cozinhe o frango em fogo médio por 30 minutos. Retire o peito de frango e desfiar. Reserve.
  • Despeje óleo vegetal suficiente em uma frigideira para dourar as tortillas. Adicione as tortillas uma a uma e frite por 5 minutos ou até que estejam ligeiramente douradas. Retire do óleo e coloque em um prato com papel absorvente. Reserve.
  • Para o molho: Bata o Molho de Maionese sabor Guacamole McCormick®, a cebola, a pimenta serrano, o creme, o caldo de frango e o coentro por 5 minutos ou até obter um molho liso. Reserve.
  • Despeje o molho batido em uma panela e aqueça em fogo médio de 2 a 4 minutos, apenas para aquecê-lo. Reserve.
  • Coloque uma tortilla sobre uma tábua, recheie com o frango, enrole em forma de taco e arrume em um refratário. Forme várias enchiladas e cubra com o molho de guacamole.
  • Sirva as enchiladas de frango com molho de guacamole no mesmo refratário e polvilhe com queijo fresco. Decore com coentro, rabanete e pimenta serrano, aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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