Experimente estas cremosas enchiladas de frango com molho de guacamole, pois o Molho de Maionese sabor Guacamole McCormick® dá o toque perfeito de sabor, prepare para o almoço ou o jantar!
suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar o frango
1 peito de frango, sem osso e sem pele
1/2 cebolas, para cozinhar o frango
1 molho do coentro, para cozinhar o frango
suficiente -> 0|suficiente do sal, para cozinhar o frango
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar as tortillas
12 tortilhas de milho
2 copos do Molho de Maionese com Sabor a Guacamole McCormick®
1/4 cebolas
2 pimentas serranas
1/2 copos do creme
1/2 copos do caldo de frango
1/4 copos do coentro
suficiente -> 0|suficiente do queijo fresco, ralado, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do folha de coentro, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do rabano, fatiado, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do pimenta serrana, fatias finas, para decorar
Preparação
15 mins
40 mins
Baixa
Adicione o peito de frango, a cebola, o coentro e o sal em uma panela com água suficiente. Cozinhe o frango em fogo médio por 30 minutos. Retire o peito de frango e desfiar. Reserve.
Despeje óleo vegetal suficiente em uma frigideira para dourar as tortillas. Adicione as tortillas uma a uma e frite por 5 minutos ou até que estejam ligeiramente douradas. Retire do óleo e coloque em um prato com papel absorvente. Reserve.
Para o molho: Bata o Molho de Maionese sabor Guacamole McCormick®, a cebola, a pimenta serrano, o creme, o caldo de frango e o coentro por 5 minutos ou até obter um molho liso. Reserve.
Despeje o molho batido em uma panela e aqueça em fogo médio de 2 a 4 minutos, apenas para aquecê-lo. Reserve.
Coloque uma tortilla sobre uma tábua, recheie com o frango, enrole em forma de taco e arrume em um refratário. Forme várias enchiladas e cubra com o molho de guacamole.
Sirva as enchiladas de frango com molho de guacamole no mesmo refratário e polvilhe com queijo fresco. Decore com coentro, rabanete e pimenta serrano, aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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