Experimente essas deliciosas gorditas de banana-da-terra, que estão recheadas com Mole Doña María® Vermelho em Pasta com frango e, para finalizar, também têm um toque de queijo fresco, creme e cebola roxa.
suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar a banana
3 copos do farinha
1 colher de chá do fermento em pó
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar as gorditas
1 frasco do Molho Doña María® Vermelho em Pasta, quente
2 1/2 copos do caldo de frango, quente
3 copos do peito de frango, cozido e desfiado
a gosto do nata azeda, para decorar
a gosto do queijo fresco, desfiado
a gosto do cebola roxa, em tiras, para decorar
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
Cozinhe o banana-da-terra em uma panela com água fervente suficiente por 5 minutos ou até que esteja macia. Retire da água, tire a casca e reserve.
Coloque a banana-da-terra em uma tigela, amasse com um garfo até obter um purê, depois adicione farinha, fermento em pó e um pouco de sal e misture. Forme bolinhas do tamanho da sua mão e achate para formar as gorditas. Reserve.
Frite as gorditas, uma a uma, em uma panela com óleo quente suficiente por 10 minutos ou até que estejam douradas. Retire e coloque em um prato com papel toalha.
Coloque o Mole Doña María® Vermelho em Pasta em uma panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até que se dissolva. Em seguida, despeje o caldo de frango aos poucos, mexendo constantemente até que se dissolva completamente e cozinhe o mole até que engrosse. Adicione o frango cozido, misture e reserve.
Corte as gorditas de banana ao meio, recheie com o frango com Mole Doña María® Vermelho em Pasta e decore com creme, queijo e cebola roxa.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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