Experimente esses deliciosos trompos de pastor individuais, pois são muito saborosos e estão cheios de sabor. O melhor é que são fáceis de preparar e toda a sua família e amigos vão querer mais de um.
5 pimentas guajillos, sem veias, sem sementes e hidratados
1/2 copos do azeite de urucum
1/4 copos do Molho de tomate Embasa® para temperar
3 colheres de sopa do suco de abacaxi
2 colheres de sopa do vinagre de maçã
1 alho, assado
1/2 colheres de chá do pimenta gorda
1/2 colheres de chá do orégano
suficiente -> 0|suficiente do sal
1 abacaxi, sem casca e em cubos de 6x6
a gosto do limão, em metades, para acompanhar
a gosto do tortilha, para acompanhar
a gosto do molho vermelho, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do cebola, finamente picada, para acompanhar
suficiente -> 0|suficiente do coentro, finamente picado, para acompanhar
Preparação
1h
1h
Baixa
Coloque os bifes sobre uma tábua e corte ao meio, em quadrados de 8x8 cm, aproximadamente. Reserve.
Bata no liquidificador a pimenta guajillo, o achiote líquido, o Molho de tomate Embasa® para temperar, o suco de abacaxi, o vinagre de maçã, o alho, a pimenta-do-reino e o orégano por 5 minutos; tempere com sal.
Coloque a carne em uma tigela, regue com o molho previamente batido, cubra com plástico e refrigere por 1 hora.
Coloque 4 cubos de abacaxi sobre uma assadeira, insira dois palitos de churrasco em cada um e empilhe a carne até chegar apenas à metade do palito. Termine cada mini trompo com um quarto de cebola e asse a 180 °C por 1 hora e meia.
Para servir o mini trompo de pastor: Coloque cada um em pratos individuais e acompanhe com limões, tortillas, molho vermelho, cebola e coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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