Pizza de carnitas Hunts BBQ Original, acompanhada de queijo manchego gratinado, cebola, coentro e torresmo. Algo diferente que você pode preparar em qualquer ocasião, é perfeita para compartilhar com os amigos em um fim de semana.
Dissolva a água com o sal. Hidrate o fermento. Faça um monte com a farinha. Adicione o fermento previamente hidratado e a água com o sal.
Sove até incorporar e obter uma massa homogênea, adicione o Molho BBQ Mel Hunt’s ®. Continue sovando até obter uma massa elástica com uma superfície lisa. Deixe fermentar até que a massa dobre de volume e reserve.
Coloque a banha de porco em uma panela de cobre em fogo médio até começar a soltar fumaça. Adicione a carne, pedaço por pedaço.
Parta a laranja em rodelas e adicione à panela. Depois de 40 minutos de cozimento, adicione o refrigerante de cola, o suco de laranja, o leite evaporado e o Molho BBQ Original Hunt’s ®. Misture a água com o sal e adicione. Deixe cozinhar até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro.
Escorra a gordura, corte a carne em cubos médios e pincele com o Molho BBQ Original Hunt’s ®.
Dê um soco na massa e estique-a. Forme a pizza até obter o tamanho desejado. Adicione molho de tomate, do centro até os cantos em movimento circular. Adicione o queijo manchego ralado, as carnitas BBQ Hunts.
Asse a pizza a 250°C por 10 minutos.
Pique o coentro, cebola e abacate. Corte o torresmo e reserve.
Retire do forno e adicione cebola, coentro, abacate e torresmo em pedaços. Corte e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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