Pozole Verde Fácil com Camarão

Name: Pozole Verde Fácil com Camarão
Prep time: 20 mins
Cook time: 1h
Total time: 1h 20 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 litros -> 1|litros do água; 2 colheres de sopa do sal; 4 dentes do alho; 3 copos do milho pozoleiro, pré-cozido; 1 quilo do carne de porco, magra; 1/4 cebolas; 8 tomates verdes; 2 pimentas serranas; 5 ramos do coentro fresco; 2 ramos do salsa de tomate; 2 copos do camarão médio; 1 copo do cebola, finamente picada, guarnição; 5 limões, cortado em quartos, guarnição; 1 copo do alface romana, fatiada, guarnição; 1 copo do rábano, cortado em rodelas, guarnição; 2 abacates, cortado em cubinhos, guarnição; 1/2 copos do torresmo de porco, picado, guarnição

Alejandra Cota

Prepare este pozole verde fácil com camarões e surpreenda a todos em casa. Esta é uma das formas de pozole mais saborosas que existem, já que os camarões combinam muito bem com os ingredientes do caldo. Esta mistura de mar e terra será a sensação da noite; não deixe de experimentar. Este delicioso pozole verde fácil com camarões tem um caldo preparado à base de tomate verde, coentro, epazote e pimenta serrano que lhe dão sua intensa cor e sabor. Esses ingredientes combinados com a carne e o camarão fazem deste pozole verde uma preparação inesquecível.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 litros -> 1|litros do água
2 colheres de sopa do sal
4 dentes do alho
3 copos do milho pozoleiro, pré-cozido
1 quilo do carne de porco, magra
1/4 cebolas
8 tomates verdes
2 pimentas serranas
5 ramos do coentro fresco
2 ramos do salsa de tomate
2 copos do camarão médio
1 copo do cebola, finamente picada, guarnição
5 limões, cortado em quartos, guarnição
1 copo do alface romana, fatiada, guarnição
1 copo do rábano, cortado em rodelas, guarnição
2 abacates, cortado em cubinhos, guarnição
1/2 copos do torresmo de porco, picado, guarnição

Preparação

20 mins

Baixa

Cozinhe o milho em água fervente com sal, alho, cebola e carne de porco, até que o milho estoure e a carne esteja cozida.
Bata os tomates, as pimentas, o coentro e o epazote, com um pouco do líquido da cocção do milho na função “salsa” do seu liquidificador T-fal® InfinyForce.
Adicione à cocção do milho, tempere e cozinhe por mais 20 minutos. Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione os camarões, para que não cozinhem demais.
Sirva o pozole e acompanhe com sua guarnição.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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