Receita de Bifes à Mexicana

alexandra romero
Experimente estes deliciosos bifes à mexicana, pois a combinação de carne bovina com cebola, tomate e pimenta jalapeño é simplesmente irresistível. Não pense mais e cozinhe este prato para agradar sua família na hora do almoço.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta jalapeño
  • 1 copo do cebola, em tiras finas
  • 1 copo do pimenta jalapeño, em tiras finas
  • 2 copos do tomate, em cubos pequenos
  • 6 bifes de bola, em tiras grossas
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1/2 copos do molho de tomate
  • a gosto do coentro, finamente picado, para decorar
  • a gosto do arroz branco, para acompanhar
  • a gosto do feijão de panela, para acompanhar
  • a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione as pimentas e cozinhe até que fiquem levemente douradas. Em seguida, retire, adicione a cebola e as tiras de pimenta, depois retire e adicione o tomate. Cozinhe por 5 minutos.
  • Incorpore os bifes, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, selando a carne. Quando estiver bem selada, despeje o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Finalmente, adicione o coentro.
  • Sirva os bifes à mexicana na frigideira e acompanhe com feijão cozido.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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