Receita de croquetas de atum

Se você não sabe o que preparar para o almoço, então experimente essas croquetas de batata recheadas com atum e queijo cremoso, são de dar água na boca. Além de serem uma refeição fácil e prática, podem ser acompanhadas com salada e um Del Valle Frut® Citrus, bom apetite!
Ingredientes
6
Porções
  • 4 batatas , cozidas e descascadas
  • 2 atum em lata
  • 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa do amido de milho
  • 3 colheres de sopa do salsa, finamente picado
  • a gosto do sal e pimenta
  • 3 copos do pão ralado
  • 200 gramas do queijo cremoso
  • 1 copo do farinha
  • 2 ovos
  • 3 copos do pão ralado
  • 1 copo do óleo , para fritar
  • a gosto do Del Valle Frut® Citrus
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Cozinhe as batatas com água suficiente por 30 minutos.
  • Amasse as batatas até obter um purê.
  • Adicione o atum, a cebola, o ovo, a fécula de milho, a salsinha, o sal e a pimenta.
  • Forme as croquetas, recheie com o queijo cremoso e feche. Repita o processo até terminar com a mistura de batata com atum.
  • Empane as croquetas com farinha, ovo e farinha de rosca.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite as croquetas até ficarem crocantes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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