Este prato de rajas com creme é um prato tradicional do México, preparado com pimenta poblano assada em tiras. Aproveite em tacos e acompanhe com Sidral Mundet® sabor Tangerina.
2 colheres de sopa do manteiga sem sal , para as rajas
1/2 copos do cebola, em tiras, para as rajas
1/2 copos do milho amarelo , escorridos, para as rajas
suficiente do coentro, para decorar
1 Sidral Mundet® sabor Mandarina, para acompanhar
Preparação
40 mins
20 mins
Baixa
Corte as pimentas poblanas em tiras. Reserve.
Bata no liquidificador o creme de leite, o cream cheese, o alho, a cebola, o sal e a pimenta em velocidade média. Reserve.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, cozinhe a cebola até ficar transparente e adicione os grãos de milho e as tiras de pimenta poblano.
Cozinhe as rajas com creme por 2 minutos, depois despeje a mistura do creme e cozinhe até ferver e obter uma consistência semi-espessa. Ajuste o tempero e retire do fogo.
Sirva as rajas com creme em um prato fundo, decore com coentro e acompanhe com Sidral Mundet® sabor Tangerina.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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