Receita de torta de bacalhau
Mundet
Não deixe de experimentar esta torta de bacalhau para desfrutar dos sabores natalinos mais tradicionais em casa. Hoje em dia, a torta de bacalhau não é consumida apenas no Natal, mas também na Quaresma. Você já experimentou este prato?Você sabia que? O bacalhau é uma excelente fonte de proteínas, também é baixo em gordura e contém ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração. Além disso, fornece vitamina B12, fósforo e selênio.Encontre 10 receitas natalinas aqui!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
1
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do bacalhau
  • suficiente do água
  • 1/2 copos do azeite de oliva
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 1/4 copos do alho , finamente picado
  • 5 tomates, moído
  • 1 copo do puré de tomate
  • 3 copos do bacalhau, dessalgado, de molho e desfiado
  • 1/2 copos do salsa, finamente picado
  • 1 copo do azeitona, fatias
  • 1/2 copos do alcaparras
  • 1/2 copos do pimentão, assados, em tiras finas
  • a gosto do pão telera
  • a gosto do pimenta güero
  • a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã
Preparação
35 mins
1h
Baixa
  • Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 4 horas. Retire a água e volte a deixar de molho por 4 horas. Repita o processo mais 2 vezes, desfaça em pedaços e retire as espinhas. Reserve.
  • Aqueça o azeite em uma panela, adicione a cebola e o alho e cozinhe por 5 minutos. Depois, incorpore o tomate e o purê e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Finalmente, adicione o bacalhau, a salsa, as azeitonas, as alcaparras e a pimenta e cozinhe por 25 minutos.
  • Corte o pão ao meio, recheie com o bacalhau e doure a torta por 5 minutos. Reserve.
  • Sirva a torta de bacalhau e acompanhe com pimentões amarelos e Sidral Mundet® sabor Maçã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por