Tacos de Frango Afogados em Molho Vermelho

Lorenza Ávila
Prepare esta receita de deliciosos tacos dourados de frango, afogados em um molho vermelho que fará você lamber os dedos. Esses taquitos afogados são ideais para você fazer esta tarde, para a hora do almoço, ficarão crocantes e você não vai se arrepender. Além disso, você também pode fazê-los recheados com carne moída e acompanhá-los com feijão refrito e um saboroso guacamole.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 6 tomates, para o molho
  • 3 pimentas serranas, para o molho
  • 1/2 cebolas, para o molho
  • 2 dentes do alho, para o molho
  • 2 colheres de sopa do óleo
  • 1 peito de frango
  • 1/4 cebolas
  • 1 alho
  • 12 tortilhas de milho
  • 1 1/2 copos do óleo vegetal
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do alface, ou repolho picado
  • suficiente -> 0|suficiente do nata azeda
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo fresco, ralado
Preparação
25 mins
35 mins
Baixa
  • Em uma grelha, asse os tomates, a pimenta serrano, a cebola e o alho. Bata no liquidificador por 3 minutos.
  • Em uma panelinha em fogo alto, aqueça o óleo e frite o molho, deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere e reserve.
  • Em uma panela com água, cozinhe o frango com a cebola e o alho por 20 minutos; depois desfiá-lo e reserve.
  • Monte os tacos com o frango e em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio; frite os tacos por 5 minutos, até que fiquem dourados. Escorra-os sobre papel toalha.
  • Sirva e decore com molho, alface ou repolho, creme e queijo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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