Experimente estes tacos de lombo na grelha, que estão cheios de sabor graças à marinada picante. Além disso, damos um toque especial com os Jalapeños crocantes Fresh Gourmet®, você vai adorar!
suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar o lombo
suficiente -> 0|suficiente do sal, para cozinhar o lombo
2 dentes de alho, para cozinhar o lombo
1/4 cebolas, para cozinhar o lombo
2 folhas de louro, para cozinhar o lombo
6 pimentas guajillos, hidratado, sem sementes nem veias
4 pimentas de árvore, hidratado, sem sementes nem veias
1/4 cebolas, assada
2 dentes de alho, assados
2 tomates, assado
1/2 copos do suco de laranja
1/4 copos do vinagre de maçã
1 colher de chá do cominho
4 pimenta preta
1 cravo
suficiente -> 0|suficiente do sal
1 colher de sopa do banha de porco
1/2 copos do cebola, picada
a gosto do tortilhas de milho
suficiente -> 0|suficiente do cebola, finamente picada, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do Jalapeños crocantes Fresh Gourmet®, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do limão, para acompanhar
Preparação
20 mins
50 mins
Baixa
Cozinhe o lombo de porco com o sal, o alho, a cebola e as folhas de louro em uma panela de pressão com água suficiente por 40 minutos. Retire a carne da panela, coloque sobre uma tábua e corte em cubos de 1 cm x 1 cm. Reserve.
Para a marinada: Bata no liquidificador o chile guajillo, o chile de árbol, a cebola, o alho, o tomate, o suco de laranja, o vinagre de maçã, o cominho, a pimenta, o cravo e o sal por 5 minutos ou até obter um molho homogêneo. Reserve.
Aqueça a gordura em uma frigideira em fogo médio, adicione cebola, a carne e cozinhe por 8 minutos ou até que doure um pouco. Reserve.
Para servir os tacos de lombo: Coloque uma tortilla quente em um prato, adicione duas colheres de sopa da carne marinada, um pouco de cebola e, por último, os Jalapeños crocantes Fresh Gourmet®. Acompanhe os tacos com limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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