Esta receita de rajas com creme e frango é um prato tradicional muito prático, já que é uma ótima opção para uma taquiza ou para reuniões familiares. O melhor é que é um guisado muito rendoso e econômico.
2 copos do pimenta poblano, assado, descascado e em tiras finas
1 1/2 copos do peito de frango, cozido e desfiado
1 litro -> 0|litro do nata azeda
1/4 copos do caldo de frango
1 copo do milho amarelo
1 copo do queijo manchego, ralado
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta preta moída
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar
a gosto do arroz vermelho, para acompanhar
a gosto do feijão de panela, para acompanhar
a gosto do Sidral Mundet® sabor Pêssego
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
Aqueça o óleo vegetal em uma panela de barro, adicione a cebola e o alho e cozinhe por 5 minutos.
Quando estiver levemente dourado, adicione o pimentão poblano, cozinhe por 2 minutos, adicione o frango, o creme, o caldo de frango e o queijo. Tempere com sal e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva as rajas com creme e frango na mesma panela e acompanhe com tortilhas, arroz, feijão e Sidral Mundet® sabor Pêssego.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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