Tamales com Óleo Mazola

Northgate
Aproveite esta receita de tamales caseiros, perfeitos para as festividades de Natal ou qualquer reunião familiar. Recheados com pimenta em conserva e queijo Monterey Jack, ficarão deliciosos e sua massa será suave e úmida. Siga o passo a passo e aproveite a temporada de dezembro para surpreender a todos com o sabor desses tamales.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 copos do água, quente
  • 12 folhas de milho
  • 2 1/2 copos do farinha de milho instantânea
  • 1 colher de chá do Argo® fermento em pó
  • 2 copos do água, quente
  • 1 colher de sopa do Mazola® Caldo de Galinha com Sabor
  • 1 colher de sopa do Óleo de Milho Mazola®
  • 1 lata - lata do pimenta em conserva, para o recheio finamente picado
  • 4 onças do queijo monterey, para o recheio
Preparação
0 mins
45 mins
Baixa
  • Em uma tigela média, misture a massa de farinha de milho e o Argo® Fermento em Pó, até obter uma pasta homogênea.
  • Recheie o centro com o Caldo de Frango Mazola® e o Óleo de Milho Mazola®. Misture tudo com uma colher grande até que a massa tenha boa consistência. Deixe descansar por 5 minutos.
  • Adicione um pouco de massa no centro de uma folha de milho, achate com as mãos e forme um retângulo, deixando pelo menos duas polegadas de espaço livre na parte inferior da folha.
  • Coloque o recheio, dobre as extremidades e cozinhe no vapor por 1 hora. Deixe esfriar e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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