Tamales de Habanero

Oster

Aproveite essas celebrações com uns picantes tamales de habanero. Esta receita de tamales te ensinará a prepará-los do zero, além de que o delicioso molho de habanero tatemado você vai adorar e não precisará passar horas cozinhando, pois graças à sua Oster® Multiolla de pressão, tudo será mais fácil.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	186
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

8 tomates verdes, para o molho
4 pimentas habaneros, para o molho
1/4 cebolas, para o molho
1 dente do alho, para o molho
1 colher de chá do cominho, para o molho
1 1/2 copos do manteiga, para a massa
4 copos do farinha para tamales, para a massa
1 1/2 copos do água, para a massa
1 colher de chá do fermento em pó, para a massa
a gosto do sal
20 folhas de milho
2 copos do carne de porco
suficiente -> 0|suficiente do cebola, em conserva, para apresentar
suficiente -> 0|suficiente do pimenta habanero, para apresentar

Preparação

30 mins

Baixa

Para o molho: em uma chapa, asse os tomates, as pimentas, a cebola, o alho e o cominho. Reserve.
Bata os ingredientes do molho no seu liquidificador Oster® até obter uma consistência lisa, tempere com sal e pimenta. Reserve.
Para a massa: em uma tigela, bata a banha com sua batedeira de mão Heatsoft da Oster® até que a banha esteja amolecida, adicione aos poucos a água, depois o fermento em pó e o sal até obter uma massa homogênea e leve.
Coloque em cada folha de milho uma colher de massa, uma colher de molho e a carne de porco; envolva até formar um tamal.
Coloque o acessório de grelha na sua Oster® Multiolla de pressão, adicione água, coloque os tamales e feche girando a válvula de pressão. Pressione a função 'vaporera', configure o tempo para 30 minutos e inicie o processo.
Quando sua Oster® Multiolla de pressão terminar e apitar, deixe os tamales descansarem por 10 minutos, depois abra suavemente a válvula de vapor e retire os tamales.
Aproveite, acompanhados de cebolinhas em conserva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por