Tortinhas de Batata e Poblano em Molho Vermelho

Knorr
Essas tortinhas de batata são deliciosas e têm aquele toque caseiro que só você pode dar. Com um molho vermelho de pimenta de árvore e acompanhadas com queijo panela, esta receita é muito fácil, prática e boa para qualquer dia da semana. Para uma versão mais saudável, você pode assar suas tortinhas com um pouco de óleo em spray. Não se esqueça de colocar mais tiras de poblano e queijo panela por cima, para decorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 tomates, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 4 pimentas de árvore, sem sementes, para o molho
  • 1/4 copos do coentro fresco, para o molho
  • 1 pimenta gorda, para o molho
  • 1/2 copos do água, para o molho
  • 1 colher de chá do óleo vegetal, para o molho
  • 1 cubo -> 0|cubo do Knorr Tomate® tempero de tomate, para o molho
  • 4 batatas brancas, cozido e em cubos
  • 1/2 copos do queijo panela, em cubos
  • 1 copo do pimenta poblano, assado e em tiras
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa do pão ralado
  • 1 colher de sopa do Caldo de galinha Knorr® Suíça
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • 4 colheres de sopa do pimenta poblano, em tiras, para decorar
  • 2 colheres de sopa do queijo panela, esfarelado, para decorar
Preparação
25 mins
20 mins
Baixa
  • Para o molho, em uma chapa, asse os tomates, o alho, a cebola e as pimentas.
  • Depois, bata no liquidificador junto com o coentro, a água e a pimenta até obter um molho liso.
  • Frite o molho com uma colher de chá de óleo em uma panela em fogo médio, uma vez que comece a ferver, tempere com um cubo de Knorr® Temperador de Tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
  • Para as tortinhas, em uma tigela, amasse as batatas cozidas até obter um purê. Misture com o queijo panela, as tiras de pimenta poblano, o ovo, a farinha de rosca e tempere com Knorr® Caldo de Galinha Suíço.
  • Com a ajuda das suas mãos, forme tortinhas e frite em uma frigideira em fogo médio com o óleo, até dourar dos dois lados. Escorra sobre papel toalha.
  • Sirva as tortinhas com o molho e decore com mais tiras de poblano e queijo panela esfarelado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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