Peitos à havaiana

Yamilette González

As receitas havaianas de kiwilimón são uma verdadeira delícia e esta de peitos à havaiana é a prova. O melhor desta receita com frango é que é recheada com presunto e muito queijo, mas além disso, é banhada com um molho de abacaxi com um toque picante. Não fique sem experimentar este peitos à havaiana!O melhor de tudo? Você pode modificar um pouco a receita e adicionar um toque de bacon, pimenta chipotle ou flocos de pimenta para dar mais sabor a estes peitos à havaiana. Com o que você vai servir?Molletes à havaiana Costeletas havaianas Pastéis havaianos

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

2

Porções

a gosto do presunto, em fatias
a gosto do queijo manchego, em fatias
2 peitos de frango , para rechear
4 colheres de sopa do manteiga sem sal , para os peitos
2 colheres de sopa do manteiga sem sal , para o molho
1/2 copos do cebola, finamente picada
3 copos do abacaxi, em cubos, para o molho
3 colheres de sopa do vinagre, para o molho
1/4 copos do açúcar , para o molho
1/2 colheres de chá do gengibre, para o molho
1/2 colheres de chá do cominho, para o molho
a gosto do sal e pimenta
a gosto do purê de batata
a gosto do abacaxi, em fatias, para decorar

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Recheie o peito de frango com as fatias de presunto e queijo, depois tempere com sal e pimenta.
Unte um refratário com manteiga e coloque os peitos de frango. Cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos.
Para o molho: derreta a manteiga e refogue levemente a cebola. Adicione o abacaxi, o vinagre, o açúcar, o gengibre, o cominho, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até que o abacaxi tenha caramelizado.
Sirva um pouco do molho no prato, coloque o peito de frango e decore com abacaxi e folhas de coentro. Sirva com purê de batata.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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