Pizza à Mexicana

Brenda Villagomez
Se você adora pizza, precisa experimentar esta receita de pizza à mexicana crocante que vai te surpreender pelo seu sabor delicioso. Você pode prepará-la com chorizo, feijão e vegetais. Sem dúvida, é uma boa opção para passar a tarde assistindo a filmes em casa. Compartilhe com sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 1/2 copos do farinha, para a massa
  • 1 colher de chá do sal, para a massa
  • 1 sobre do fermento seco, 7 gramas, para a massa
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva, para a massa
  • 1 copo do água, rabo, para a massa
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva, para untar
  • 1 copo do feijão refrito
  • 1 copo do queijo Oaxaca, desfiado
  • 1 copo do chorizo, frito, em pedaços pequenos
  • 1/2 copos do cebola roxa, em tiras
  • 1/4 copos do pimenta caipira, em fatias
  • 1/2 copos do milho, doce, em lata, drenado
Preparação
40 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o fermento e o azeite de oliva. Adicione aos poucos a água e incorpore. Sove até obter uma consistência firme e uniforme.
  • Una a massa com as mãos até formar uma bolinha. Coloque em uma tigela previamente untada com óleo e cubra com um pano. Deixe descansar até dobrar de tamanho.
  • Com a ajuda das suas mãos, retire o excesso de ar da massa. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 2 mm e corte do tamanho da sua base para pizza.
  • Cubra com feijão refrito, queijo Oaxaca, chorizo frito, cebola roxa, pimenta cuaresmeño e milho doce a gosto. Asse por 15 minutos a 200°C.
  • Corte e sirva quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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