Porco em molho verde

alexandra romero

Os guisados são dos melhores da gastronomia mexicana, por isso no kiwilimón continuamos criando este tipo de receitas, para que você as aproveite toda semana. Nesta ocasião, compartilhamos com você este porco em molho verde, está de lamber os dedos!O que mais gostamos em receitas como este porco em molho verde é que pode ser modificado para dar um toque ainda mais delicioso. Adicione batatas, nopales ou beldroegas e faça deste prato mexicano uma opção mais rica.Espinhaço de porco em molho vermelho Costelas de porco em molho vermelho Milanesa de porco

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

4

Porções

1 quilo do espinha de porco
a gosto do água
a gosto do sal
1/2 cebolas
1/2 cabeças de alho
1/4 cebolas, assada
6 tomates verdes, assados
2 dentes de alho , assados
3 pimentas serranas, assados
a gosto do sal e pimenta
2 copos do caldo de frango
suficiente do óleo vegetal
2 copos do nopal, em tiras finas
2 copos do batata , descascadas e em cubos pequenos
a gosto do arroz branco, para acompanhar
a gosto do tortilhas de milho, para acompanhar

Preparação

30 mins

55 mins

Baixa

Cozinhe a carne de porco em uma panela de pressão com água suficiente, sal, cebola e alho por 40 minutos. Retire a carne e reserve.
Bata no liquidificador a cebola, os tomates verdes, o alho, os chiles, o sal, a pimenta e o caldo de galinha. Reserve.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe as batatas por 5 minutos. Em seguida, adicione o molho, os nopales e a carne e cozinhe por mais 10 minutos ou até que todos os ingredientes estejam bem cozidos.
Sirva o espinhaço de porco em molho verde e acompanhe com arroz e tortillas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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