Portobellos Assados com Chimichurri Picante de Abacate
Experimente esses deliciosos portobellos assados que são marinados em vinagre de vinho tinto, com um delicioso chimichurri de abacate e pimenta serrano. São uma ótima opção para uma refeição saborosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 cogumelos portobello
- 1/4 copos do azeite de oliva extra virgem com alecrim Extra Special®
- 1/3 copos do vinagre de vinho tinto
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- 1/2 colheres de chá do sal Great Value®
- 1/4 colheres de chá do pimenta branca, moída
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- 3 Dentes de alho suaves Extra Special® aos finos ervas
- 2 colheres de sopa do sumo de limão amarelo
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- 2 colheres de sopa do vinagre branco
- 1/4 colheres de chá do sal Great Value®
- 1/4 colheres de chá do pimenta preta
- 1/2 copos do Azeite de Oliva Extra Especial®
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- 1/2 pimentos vermelhos, finamente picado
- 1/4 repolhos roxos, em tiras finas, para acompanhar
- 4 chilacayote, em quartos e assados, para acompanhar
Preparação
25 mins
10 mins
Baixa
- Em uma tigela, marine os portobellos com o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto, o alho, o sal e a pimenta branca; por cerca de 20 minutos.
- Em uma grelha quente ou frigideira, cozinhe os portobellos até que estejam macios.
- Para o chimichurri, bata todos os ingredientes, exceto o abacate, emulsionando com o azeite de oliva.
- Misture o chimichurri com o abacate e o pimentão. Sirva os portobellos com o molho anterior, couve roxa e chilacayote. Comprar AQUI
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por