Receita de abobrinhas recheadas com queijo

Yamilette González
Não deixe de experimentar estas abobrinhas recheadas com queijo para a hora da refeição. Este prato é ideal para incluir mais fibras e nutrientes nas suas refeições, pois é uma receita leve, deliciosa e muito fácil de preparar. Anime-se a preparar estas abobrinhas recheadas com queijo!Lembre-se de que estas abobrinhas recheadas podem ser preparadas de várias maneiras: adicione tomate, cebola e pimenta verde. Se você tiver presunto e salsicha, também pode recheá-las com isso. Prepare-as hoje mesmo!Creme de abóboraEspaguete de abóboraAbóboras recheadas com salada cremosa de frango
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 6 abobrinhas
  • 1 copo do presunto, em cubos
  • 1/4 copos do cebola, picada finamente
  • 1 colher de sopa do alho , picado finamente
  • 1/2 copos do grão de milho
  • 1 copo do queijo panela , em cubos
  • 1 copo do recheio de abóbora
  • a gosto do sal e pimenta
  • 1 copo do leite evaporado, para o molho
  • 1 copo do queijo cremoso , para o molho
  • 1/4 copos do pimenta chipotle, para o molho
  • a gosto do sal e pimenta , para o molho
  • a gosto do queijo manchego, em fatias, para gratinar
  • suficiente do óleo vegetal
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Corte a parte superior da abobrinha e retire o miolo com uma colher. Reserve o interior.
  • Para o recheio: refogue o alho e a cebola, adicione o bacon até ficar crocante e acrescente o miolo da abóbora, os grãos de milho, o queijo panela, o sal e a pimenta. Cozinhe por 5 minutos, recheie as abobrinhas e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite evaporado, o queijo cremoso, o chipotle, o sal e a pimenta. Reserve.
  • Despeje o molho em um refratário, acomode as abóboras e cubra-as com o queijo manchego. Asse por 20 minutos.
  • Sirva acompanhada de arroz e salada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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