Sesadillas

Mayte Rueda
Não deixe de fazer esta deliciosa receita de sesadillas para acompanhar seus domingos em família ou com amigos. Aproveite com umas ricas carnitas e uma salada de nopales, você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1/2 copos do tomate, picado
  • 2 copos do cérebros de porco
  • 1/4 copos do epazote, picado
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do pimenta
  • 12 tortilhas
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma panela, adicione o óleo e aqueça em fogo baixo. Frite a cebola, o alho e o tomate por 5 minutos e adicione os miolos. Deixe cozinhar por 10 minutos, tampado.
  • Adicione o epazote, sal e pimenta e cozinhe por mais 10 minutos ou até que perca todo o líquido. Reserve.
  • Sobre as tortillas, adicione duas colheres de recheio e feche com dois palitos. Reserve.
  • Aqueça em uma panela óleo suficiente para dourar as quesadillas. Quando o óleo estiver quente, adicione-as e deixe dourar por 5 minutos. Retire do óleo e escorra sobre um papel absorvente.
  • Sirva em uma tigela de madeira e acompanhe com um delicioso guacamole.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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