Tacos Afogados de Cochinita
Yamilette González
Se você já não sabe o que cozinhar para o almoço, não pense mais e prepare esta deliciosa receita de tacos afogados de cochinita, ¡estão de lamparina!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 colher de sopa do azeite de oliva
  • 1/2 cebolas, picada em tiras
  • 370 gramas do cochinita pibil
  • 12 tortilhas de milho, quentes
  • suficiente do óleo em spray, para untar
  • 500 militros do molho vermelho
  • suficiente do caldo de frango
  • 1/4 copos do cebola roxa , em conserva, para decorar
  • 1 abacate , picado em fatias, para decorar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Despeje o óleo em uma frigideira e, uma vez quente, cozinhe a cebola até que fique brilhante, adicione a cochinita e cozinhe até aquecer. Reserve.
  • Coloque as tortillas quentes sobre uma superfície plana e comece a rechear com a cochinita, depois enrole e pegue um palito de dente, insira nos tacos de forma atravessada.
  • Despeje o óleo em uma frigideira em fogo alto e frite os tacos por 5 minutos, depois retire do fogo. Despeje o óleo restante em uma tigela com muito cuidado.
  • Despeje o molho na mesma frigideira e aqueça, corrigindo o tempero se achar necessário; você pode adicionar um pouco de caldo de galinha. Coloque os tacos no molho.
  • Sirva os tacos de cochinita em um prato fundo e regue com o molho, depois decore com a cebola e fatias de abacate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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