Esta crocante torta rústica de pêssegos, presunto serrano e queijo de cabra será sua entrada favorita. Tem um sabor equilibrado e delicioso, um recheio cremoso e uma base crocante. Além disso, os pêssegos dão um toque irresistível.
suficiente do Farinha de Trigo Great Value®, para estender a massa
500 gramas do massa folhada
1 copo do queijo mozzarella Extra Special®, ralado
200 gramas do Queijo de Cabra Extra Especial® Ervas Finas, desmoronado
2 pêssegos, cortado em fatias
10 fatias do presunto serrano, desmenuzado
1 copo do vinagre balsâmico
3 colheres de sopa do mel Extra Special® de flor de acahual cremosa
1 ramo do tomilho
1 ramo do alecrim
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180° C.
Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada até obter 5 mm de espessura, corte um retângulo de 10 por 30 cm.
Coloque sobre uma assadeira e, com a ajuda das suas mãos, trence as bordas, adicione o queijo mozzarella, o queijo de cabra, as fatias de pêssego e o presunto serrano, asse por 20 minutos.
Para a redução de vinagre balsâmico, aqueça em uma panelinha em fogo médio o vinagre balsâmico, o mel, o tomilho e o alecrim. Cozinhe por 5 minutos, até que mude de consistência.
Despeje sobre a torta a redução de vinagre balsâmico.
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Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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