Tortinhas de Salmão com Salada Cremosa de Repolho

Prepare um prato saudável e nutritivo, com esta receita de Tortinhas de Salmão com Salada Cremosa de Repolho, uma receita de Quaresma que além disso é muito fresca. Se você quiser tornar seu prato mais saudável, recomendamos assar as tortinhas de salmão a uma temperatura de 180°C no forno e assim dar uma textura mais crocante.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho , finamente picado
  • 500 gramas do salmão, sem pele
  • suficiente do sal e pimenta
  • 1 ovo
  • 1/4 copos do pão ralado
  • 1 colher de sopa do raspas de limão amarelo
  • 1 colher de sopa do endro, picado
  • suficiente do óleo em spray
  • 1 saco do salada Coleslaw fresca da Eva®
  • suficiente do salsa, finamente picado, para decorar
Preparação
25 mins
10 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e cozinhe a cebola, o alho e o salmão previamente temperado com sal e pimenta. Uma vez cozido, retire e deixe esfriar.
  • Desfie o salmão e misture em uma tigela com o ovo, a farinha de rosca, a raspagem de limão e o endro. Forme tortinhas com a ajuda de suas mãos.
  • Cozinhe as tortinhas em uma frigideira em fogo médio, com um pouco de óleo em spray, até dourar. Escorra sobre papel toalha e reserve quente
  • Em uma tigela, despeje o conteúdo da Salada Coleslaw Freshly by Eva ® e incorpore o molho, reservando apenas um pouco para o final, tempere com sal e pimenta.
  • Em um prato, sirva a salada cremosa de repolho, em cima arrume as tortinhas, adicione uma colher do molho que reservou e finalize com salsinha finamente picada. Aproveite

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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