Bowl Oriental Vegetariano
kelloggs
Uma opção diferente de comida oriental é este bowl oriental vegetariano com deliciosa granola com quínoa que dá uma textura crocante à deliciosa combinação de legumes salteados com um molho oriental inigualável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa do óleo de gergelim
  • 1/2 cebolas, finamente picados
  • 2 dentes do alho , finamente picados
  • 1 brócoli, limpo e em pedaços pequenos
  • 2 pimentões amarelos , cortado em tiras finas
  • 1 1/2 copos do edamame, sem casca
  • 3 copos do arroz branco, cozido e frito
  • 1/2 copos do molho de soja
  • 1/4 copos do suco de laranja
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1 pacote do tofu, (349 g) em retângulos
  • 1 copo do granola, com quínoa Kellogg’s®
  • 1 abacate , em fatias, para decorar
  • 2 colheres de sopa do gergelim preto, para decorar
Preparação
30 mins
10 mins
Baixa
  • Em um wok em fogo médio, adicione a manteiga e o óleo de gergelim. Adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente, acrescente o alho e cozinhe por mais um minuto.
  • Adicione o brócolis e cozinhe por 3 minutos. Incorpore os pimentões e os Edamames e continue cozinhando até que estejam cozidos e o líquido reduza.
  • Adicione o arroz e cozinhe até obter uma cor dourada. Misture o molho de soja e o suco de laranja.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o tofu até dourar dos dois lados. Reserve.
  • Sirva o arroz em uma tigela, adicione o tofu e a Granola com quínoa Kellogg’s®, decore com abacate e gergelim.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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