Delicioso Hot dog Vegano
Sophia Rivera
Nunca imaginou uma opção mais saudável do que esta. Saboroso hot dog vegano com uma saudável e deliciosa cenoura marinada em uma equilibrada combinação de ingredientes como: molho de soja, óleo de gergelim, vinagre de maçã, melado de maple, acompanhado de um guacamole bem tropical.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim
  • 1/4 copos do Molho de soja com baixo teor de sódio
  • 3 colheres de sopa do vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa do mel de bordo
  • 1 colher de chá do páprica
  • 1 colher de chá do pó de alho
  • 1 colher de sopa do cebola em pó
  • 8 cenouras
  • 1 abacate
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado
  • 1/2 copos do abacaxi, assada e cortada em cubos
  • 1 manga, cortado em cubos
  • 2 pimentas habaneros, finamente picado, assado e desvenado
  • 4 colheres de sopa do sumo de limão
  • a gosto do sal e pimenta
  • 8 pães para cachorro-quente
  • a gosto do rabano, para decorar
  • a gosto do batatas fritas, para acompanhar
Preparação
50 mins
12 mins
Baixa
  • Para a marinada, em uma tigela, misture o óleo de gergelim com o molho de soja, o vinagre de maçã, o melado de maple, a páprica, o alho e a cebola em pó.
  • Coloque as cenouras em um refratário, despeje a preparação anterior e marine por 30 minutos.
  • Para o guacamole, amasse o abacate e adicione a cebola, o coentro, o abacaxi, a manga, a pimenta habanero e suco de limão, tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Grelhe o pão em fogo baixo em uma frigideira até que esteja douradinho e reserve.
  • Grelhe as cenouras e cozinhe por 12 minutos de cada lado, até que estejam cozidas.
  • Coloque a cenoura no pão, adicione o guacamole, as batatas fritas, rabanete e aproveite com uma bebida refrescante.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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