Árvore Assada de Queijo Mozzarella

Real California Milk
Real California Milk
Preparar esta receita de petisco com queijo será fácil e garantimos que será um sucesso com seus convidados. Aproveite suas festas de dezembro com todo o espírito natalino que apenas o Real California Milk® pode oferecer, com bolinhas de queijo cremoso, em forma de árvore de Natal. Para que a massa fermenta adequadamente, deixe-a descansar em um lugar quente, você pode adicionar um pouco de queijo ralado se preferir. Não se esqueça de servir essas bolinhas de queijo quentes e com um pouco de molho de tomate.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 copos do farinha 4 copos do farinha
  • 1 copo do leite de vaca 1 copo do leite de vaca
  • 90 gramas do manteiga sem sal , cortada em cubos 90 gramas do manteiga sem sal , cortada em cubos
  • 11 gramas do fermento 11 gramas do fermento
  • 4 colheres de sopa do açúcar 4 colheres de sopa do açúcar
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 1 ovo 1 ovo
  • 2 colheres de sopa do alecrim, picado finamente 2 colheres de sopa do alecrim, picado finamente
  • 1 pacote do queijo mozzarella com selo de Leite Real da Califórnia®
  • 1 ovo, para pincelar 1 ovo, para pincelar
  • suficiente do molho de tomate, rústico, para acompanhar suficiente do molho de tomate, rústico, para acompanhar
  • suficiente do alecrim fresco, para decorar
Preparação
2h
20 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a farinha, o leite, a manteiga, o fermento, o açúcar e o ovo até obter uma mistura firme, adicione o alecrim e sove até integrar. Coloque em uma tigela e cubra com plástico aderente, deixe descansar até que a massa dobre de tamanho.
  • Preaqueça o forno a 170 °C.
  • Sobre uma mesa enfarinhada e com a ajuda das mãos, retire o excesso de ar da massa, depois pese bolinhas de aproximadamente 30 gramas, adicione o queijo e bole até formar uma esfera uniforme.
  • Coloque sobre uma assadeira com papel manteiga formando uma árvore de natal, pincele com ovo e deixe descansar por 10 minutos.
  • Asse por 20 minutos.
  • Acompanhe com molho rústico de tomate e decore com alecrim fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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