Todo o sabor dos nachos com carne, mas na versão com batatas em gomos temperados. Acompanhe-as com pimentas jalapeños e queijo amarelo, serão a sensação entre todos os seus amigos.
1 lata - lata do pimenta em conserva, Clemente Jacques ®
1 quilo do batata amarela, alfa, grandes
2 colheres de sopa do farinha de trigo
2 colheres de sopa do amido de milho
2 colheres de sopa do pão ralado
1 colher de chá do pimentão doce
1 colher de chá do cebola em pó
1 colher de chá do alho em pedaços Mccormick®
sal, e pimenta a gosto
queijos cheddar, líquido
1 quilo do carne moída, de carne
4 tomates cereja, maduras
1/4 copos do puré de tomate
1/2 cebolas brancas, picado
1 dente do alho, finamente picado
1 colher de chá do pimenta caiena
1 colher de chá do cominho em pó
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
Para o molho de carne: Coloque um pouco de óleo em uma panela, refogue a cebola e o alho picados.
Adicione a carne moída, desfie-a com uma espátula para separá-la.
Coza os tomates e processe-os com o purê de tomate.
Coe a mistura sobre a carne, tempere com sal e pimenta a gosto e as especiarias.
Lave bem as batatas, perfure-as com um garfo. Dê uma pré-cozida em uma panela com água fervente por 10-15 minutos, precisamos que fiquem firmes, mas que facilitem o corte sem desmanchar.
Enquanto isso, misture em uma tigela a farinha, amido de milho ou farinha para Tempura, se conseguir, a pimenta caiena e páprica doce ou picante, se tiver. Adicione a cebola e o alho em pó, sal, pimenta e pão ralado. Integre perfeitamente.
Corte as batatas ao meio, depois coloque uma das metades com a base para cima e corte novamente ao meio. E essa metade ao meio também. Umedeça-as um pouco para que a farinha grude bem.
Para empaná-las, você pode passar uma a uma na mistura de farinha ou pode colocar isso em um saco plástico e colocar dentro os gomos de batatas para que se impregnem completamente.
Aqueça bastante óleo em uma frigideira larga, faça o teste com uma batata para ver se o óleo está quente. Frite-as em porções para que cozinhem uniformemente. Vire-as para que dourem dos dois lados.
Coloque-as em um prato com papel toalha e, posteriormente, em uma travessa de petiscos.
Regue com o queijo líquido (você pode aquecê-lo um pouco no micro-ondas), o molho de carne e, claro, adicione o toque único dos tradicionais nachos com Pimentas em Conserva Clemente Jacques ® em rodelas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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