Petisco de Queijo de Cabra e Azeitonas

Mónica Mateos
O Petisco de Queijo de Cabra e Azeitonas é um petisco delicioso, com uma apresentação muito divertida. É um petisco em forma de pinguins, montado sobre deliciosos palmitos e cogumelos. Ideal para os mais pequenos da casa ou como uma entrada divertida em qualquer festa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 2 pacotes do queijo de cabra
  • 2 latas - latas do azeitona preta
  • 2 cenouras
  • 2 latas - latas do cogumelo branco, em conserva
  • 1 lata - lata do palmito
  • 1 colher de chá do pimenta moída
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 colheres de chá do sal
Preparação
25 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 190° C.
  • Retire o líquido das latas de cogumelos, palmitos e azeitonas.
  • Misture em um recipiente os cogumelos, palmitos e adicione azeite, sal e pimenta. Asse essa mistura por 25 minutos.
  • Na metade das azeitonas, corte-as ao meio, cuidando para que não se separem, pois estas serão as asas dos pinguins. A outra metade das azeitonas mantenha inteiras, pois serão as cabeças.
  • Corte com uma faca a cenoura para formar o bico e as patinhas do pinguim.
  • Forme bolinhas de queijo de cabra, cubra as bolinhas com as azeitonas abertas e sobre estas as azeitonas inteiras. Faça uma abertura nas azeitonas inteiras, introduza o bico formado pela cenoura. Por baixo do corpo, coloque as patinhas.
  • Sirva imediatamente quando os vegetais estiverem cozidos. Arrume seus pinguins ao longo da travessa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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