Azeitonas Marinadas
Lorenza Ávila
Um petisco mediterrâneo com inovação. Essas azeitonas devem ser preparadas com alguns dias de antecedência e deixadas na marinada de limão, estragão e curry.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 quilos do azeitona verde
  • 1 dente do alho , picado finamente
  • 1/2 copos do azeite de oliva
  • 1 colher de sopa do vinagre de vinho tinto
  • 1 limão
  • 1/2 colheres de chá do flocos de pimenta seca
  • 1/2 colheres de chá do estragão seco
  • 1/4 colheres de chá do caril em pó
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Escorra as azeitonas e enxágue bem com água fria. Cubra-as com água fria e deixe de molho entre 5 min. e 5 horas.
  • Em um recipiente, misture o alho, azeite de oliva, vinagre, raspas de limão, suco de limão, as flocos de pimenta seca, estragão e curry em pó.
  • Adicione as azeitonas e mexa para misturar. Certifique-se de que as azeitonas estejam totalmente cobertas na marinada.
  • Deixe descansar por 1 dia e coloque na geladeira um dia antes de servir

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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