Banderilla de Pimenta Recheada

Rexal

Você não sabe que petisco preparar para este fim de semana? Esta receita é a opção perfeita para um agradável convívio, estas banderillas de pimenta recheadas com queijo manchego, cobertas com bacon, e envoltas em uma massa crocante te deixarão maravilhado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 copos do água
1 colher de chá do sal
6 pimentas jalapeños, abertos e sem sementes
2 copos do queijo manchego, cortado em tiras
12 fatias do bacon
3/4 copos do farinha para panquecas, para as banderillas
3/4 copos do farinha de trigo, para as banderillas
1/2 copos do água mineral, para as banderillas
2 ovos, para as banderillas
1 colher de chá do pó Royal Rexal®, para as banderillas
2 copos do óleo vegetal, para fritar
a gosto do molho, ranch, para acompanhar

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Em uma panelinha, aqueça a água, adicione o sal e as pimentas e cozinhe por 15 minutos. Escorra, deixe esfriar e reserve.
Sobre uma tábua, recheie as pimentas com o queijo manchego, envolva com bacon até cobrir completamente, insira um palito de churrasco.
Para a massa das banderillas, misture em uma tigela as farinhas com a água mineral, os ovos e o Fermento em pó Rexal® até obter uma mistura homogênea.
Em uma panelinha, aqueça o óleo em fogo médio.
Mergulhe as pimentas na mistura de banderillas e frite por 5 minutos ou até que estejam douradinhas. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Acompanhe com molho ranch.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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