Corações de Alcachofra Gratinados
Um delicioso aperitivo ou entrada feito com alcachofra, ovos e queijo ralado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
|
1 comentarios
Ingredientes
6
Porções
- 1 lata - lata do coração de alcachofra, grandes
- 3 ovos, duros
- 1 colher de chá do cebola, ralada
- 1 colher de chá do caldo de galinha em pó
- 2 colheres de chá do manteiga
- 1 colher de chá do mostarda
- 2 copos do leite de vaca
- 3 colheres de chá do farinha
- 6 colheres de chá do queijo Oaxaca, queijo ralado
- a gosto do pimenta, a gosto
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Corte os corações de alcachofra e os ovos em fatias finas.
- Arrume-as em pratos individuais que possam ir ao forno (6 porções)
- Derreta a manteiga, adicione a cebola, o caldo, a mostarda e a pimenta.
- Adicione a farinha lentamente, mexendo constantemente em fogo baixo.
- Adicione o leite previamente aquecido e cozinhe mexendo por dez minutos.
- Se desejar o molho mais espesso, adicione uma colher de sopa de farinha misturada com quatro colheres de sopa de leite.
- Distribua o molho até cobrir completamente os corações de alcachofra.
- Cubra com queijo e leve ao forno até dourar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por