Misturar a farinha com o sal, pimenta, ovo e água mineral e no final o fermento em pó com batedeira para desfazer os grumos; a mistura deve ficar pesada e espessa.
Enfiar as salsichas nos palitos para espetinho e mergulhar as salsichas nesta mistura; aquecer o óleo em uma panela ou frigideira a 180°C.
Fritar as salsichas bem cobertas com a mistura por 30 segundos e virá-las para que fiquem douradas e bem fofas, e retirá-las para não dourar demais. Retirá-las e escorrer sobre um toalha de papel.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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