Coroa de espinafre com cream cheese

Philadelphia
Philadelphia
Este espetacular petisco fará de você o melhor anfitrião, com seu sabor crocante e cremoso todos os seus convidados se deliciarão, a combinação de sabores é deliciosa e é ideal para qualquer ocasião.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 2 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada 2 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 2 copos do espinafre baby, lavadas, desinfetadas e cortadas
  • 1 copo do cogumelo, fatiados
  • 1/3 copos do alcaparras
  • 15 fatias do presunto serrano, cortado em cubinhos
  • 190 gramas do queijo Philadelphia®, à temperatura ambiente
  • 1 copo do queijo mozzarella, ralado
  • 500 gramas do massa folhada
  • 1 ovo, para pincelar 1 ovo, para pincelar
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
  • suficiente do farinha, para abrir a massa suficiente do farinha, para abrir a massa
  • 1 copo do maionese
  • 1/2 copos do creme 1/2 copos do creme
  • 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado
  • 2 pimentões, assado, limpo e finamente picado
  • 1 colher de sopa do queijo amarelo, fundido
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e adicione a cebola, o alho, quando estiverem transparentes, adicione o espinafre, os cogumelos, as alcaparras, o presunto, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo, adicione o Queijo Philadelphia®, e o queijo mozzarella misture até integrar. Reserve.
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada com aproximadamente 3mm de espessura, com a ajuda de uma tampa redonda corte dois círculos de 30 cm de diâmetro, em um círculo adicione a preparação anterior e espalhe sem sair das bordas.
  • Passe os círculos para uma assadeira previamente untada.
  • Pincele as bordas com ovo e coloque o outro círculo em cima, pressione bem até grudar as bordas, com a ajuda de um copo pressione no meio do círculo e utilize como guia para cortar 12 porções.
  • Vire cada fatia de modo que o recheio fique um pouco para fora e pincele com ovo a coroa Asse por 25 minutos.
  • Para o dip: em uma tigela misture a maionese, o creme, a salsa, a pimenta habanero e o queijo fundido, tempere com sal e pimenta, misture até integrar completamente.
  • Sirva com o dip.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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