Croquetes de Camarão com Molho de Habanero

Mónica Mateos
Agora você não precisará se preocupar com lugares para comprar canapés. Com estas Croquetes de Camarão com Molho de Habanero, você poderá fazer seus próprios canapés que ficarão deliciosos. Estes petiscos crocantes são perfeitos para colocar em uma travessa e passar no momento do petisco, antes do seu Jantar de Natal. Mude os sabores tradicionais natalinos e cozinhe estas Croquetes com Molho de Habanero, o segredo está em fazer bem o molho e em que fiquem bem crocantes. Se você não gosta da pimenta habanero, com qual você preferiria fazer o molho?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
3
|
2 comentarios
101
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do camarão de má qualidade, em pedaços médios
  • 1 batata, cozida e em cubos pequenos
  • 1/4 copos do queijo parmesão, ralado
  • 1 colher de chá do pó de alho
  • 1 colher de chá do cebola em pó
  • 1 ovo
  • 1/3 copos do pão ralado
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1 copo do queijo creme, em cubos
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do ovo, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do flocos de milho, para empanar
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
  • 2 pimentas habaneros, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 1 copo do leite evaporado, para o molho
  • 1 copo do queijo creme, para o molho
  • 1/2 copos do coentro fresco, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, para decorar
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o camarão com a batata, o queijo parmesão, o alho, a cebola, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta, e com a ajuda das suas mãos forme bolinhas. Coloque no centro um cubo de cream cheese e termine de dar forma.
  • Empane as croquetes passando pela farinha, o ovo e as flocos de milho.
  • Em uma panelinha com óleo quente, frite as croquetes até dourar e escorra em papel toalha para retirar o excesso de gordura.
  • Para o molho, em uma chapa, toste as pimentas, a cebola e o alho. Bata no liquidificador com o leite evaporado, o cream cheese e o coentro.
  • Em uma panelinha, cozinhe o molho por 10 minutos ou até engrossar, tempere com sal e pimenta.
  • Sirva um espelho de molho e coloque as croquetes. Decore com folhas de coentro fresco e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por