Croquetes de Espinafre

ariana winer
Esta receita apresenta deliciosos croquetes de espinafre para a hora do almoço. Mantenha toda a sua família, seus filhos fortes e saudáveis. Deixe-os desfrutar desta criação deliciosa que fará da refeição algo riquíssimo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do espinafre, congelados
  • 1 colher de sopa do passa
  • 2 ovos
  • 1 grama do sal de mesa -> 0|sal de mesa
  • 300 gramas do pão ralado
  • 5 dentes do alho
  • 3 colheres de sopa do óleo canola
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa do pinhão
  • 5 colheres de sopa do farinha branca
  • 750 militros do leite de arroz, morna
Preparação
1h 20 mins
0 mins
Metade
  • Preparam-se os espinafres e fervem-se em água.
  • Descascam-se os alhos e laminam-se.
  • Aquece-se o óleo e frita-se os alhos em fogo baixo.
  • Adicionam-se os espinafres cozidos e bem escorridos.
  • Refogam-se um pouco, até que fiquem bem secos e adicionam-se as passas e os pinhões um pouco antes de retirar do fogo.
  • Colocamos o óleo que cubra o fundo da frigideira, quando estiver quente adicionamos a cebola picada, quando estiver transparente adicionamos a farinha aos poucos, para que se misture com o óleo e não se formem grumos.
  • Adiciona-se o leite morno lentamente, para fazer o bechamel.
  • Uma vez que o bechamel esteja espesso, adicionar os espinafres e mexer para que se misturem.
  • Deixar esfriar a massa.
  • Pegar pedaços desta massa, dar-lhes forma e passar por ovo batido e farinha de rosca.
  • Fritar em abundante óleo quente.
  • Retirar e colocar sobre papel absorvente e servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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