Crostini de Pesto de Alcachofra e Noz
Victoria Cherniag Ruiz
Receita deliciosa de crostini de pesto de alcachofra e noz. Receita perfeita para comer como entrada, petisco ou jantar leve; possui sabores suaves, mas deliciosos. Leva uma mistura de corações de alcachofra, noz tostada, limão, alho e azeite de oliva que vai te deixar viciado em seu sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 14 onças do coração de alcachofra, sem seu líquido
  • 1 copo do salsa
  • 3/4 copos do noz torrada
  • 3 dentes do alho
  • 2 colheres de sopa do suco de limão
  • 3/4 colheres de chá do sal marinho
  • 3/4 colheres de chá do pimenta , recém-moída
  • 1/4 copos do azeite de oliva
  • 1/4 copos do água
  • 1 baguete, cortada em fatias (para veganos: pão de espelta integral)
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Em um processador de alimentos, coloque os corações de alcachofra, salsa, nozes, alho, suco de limão, sal e pimenta. Adicione ¼ de xícara de azeite de oliva e ¼ de xícara de água e misture.
  • Coloque as fatias de pão em uma assadeira e pincele com um pouco de azeite de oliva. Asse por 5-8 minutos ou até que o pão fique levemente dourado.
  • Coloque o pesto sobre os pães torrados e coloque em um prato para servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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