Dip de Alcachofra, Espinafre e Noz do Brasil

Kiwilimón
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Prepare este delicioso dip, é feito com deliciosos alcachofras e seu sabor é realçado pelo espinafre e pela textura incomparável das nozes do Brasil. É uma excelente ideia para o fim de semana ou para uma tarde de filmes em casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 4 copos do água 4 copos do água
  • 2 alcachofa, frescas
  • 1 colher de sopa do manteiga 1 colher de sopa do manteiga
  • 1 colher de sopa do cebola, finamente picada 1 colher de sopa do cebola, finamente picada
  • 1/2 copos do noz da Índia, picada
  • 1 copo do espinafre, lavada, desinfetada, cortada em tiras finas
  • 2 pitadas do sal 2 pitadas do sal
  • 1 pitada do pimenta, moída 1 pitada do pimenta, moída
  • 2 pacotes do queijo creme, (190 g cada) 2 pacotes do queijo creme, (190 g cada)
  • 1 limão amarelo
  • 500 gramas do tortilhas de milho
Preparação
10 mins
1h 15 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 190° C.
  • Aqueça a água em uma panela média com tampa em fogo alto. Adicione os alcachofras e tampe. Cozinhe por 1 hora.
  • Retire os alcachofras da água. Retire as folhas para descobrir o coração. Tire os pelinhos do centro e pique finamente. Reserve
  • Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio. Refogue a cebola, a noz e o espinafre por 5 minutos. Tempere, retire e reserve.
  • Amoleça o cream cheese em uma tigela, adicione a alcachofra, o refogado de espinafre e o suco de limão. Misture perfeitamente e sirva.
  • Corte as tortilhas com uma faca em triângulos médios. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno para assar por 10 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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