Nachos de Batata com Pastor

Northgate
Se você adora nachos, mas os típicos totopos parecem muito chatos, cozinhe estes nachos com fatias de batatas crocantes assadas, preparadas com um molho delicioso de alho com molho búfalo e maionese. Além disso, são servidos com carne al pastor, guacamole, creme e pico de gallo. Eles vão te deixar maluco!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
14
Porções
  • 5 batatas, Com casca, cortadas em rodelas medianamente grossas
  • 3 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 colher de sopa do páprica
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 colher de sopa do pimenta, para as batatas
  • 1 colher de sopa do sal, para as batatas
  • 1/4 copos do molho de búfalo, para as batatas
  • 1/4 copos do Melhor maionese real da Best Foods®, para as batatas
  • 1/4 copos do bacon, cortado em cubos pequenos
  • 1/4 cebolas roxas, picada
  • 500 gramas do carne de porco, al pastor
  • 1 copo do queijo derretível, ralado
  • a gosto do guacamole, para servir
  • a gosto do creme azeda, para servir
  • a gosto do pico de gallo, para servir
  • a gosto do coentro fresco, picado, para servir
  • a gosto do queijo cheddar, derretido, para servir
Preparação
50 mins
35 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200° C.
  • Para as batatas, em uma tigela misture as batatas com o óleo, a páprica, o alho, a pimenta, o sal, o molho búfalo e a Maionese Best Foods®.
  • Coloque-as em uma assadeira e asse por 30 minutos virando de vez em quando, até que estejam cozidas e crocantes. Retire do forno e reserve.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até que fique dourado e solte a gordura, adicione a cebola roxa e a carne de porco al pastor. Cozinhe por 10 minutos, tempere e reserve.
  • Em uma frigideira de ferro fundido, coloque as batatas nas bordas, no centro adicione a preparação de carne al pastor e polvilhe com o queijo asadero, cuidando para preencher os espaços. Asse por 10 minutos ou até que o queijo derreta.
  • Sirva imediatamente com guacamole, creme azedo, salsa pico de gallo, coentro e queijo cheddar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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