Deliciosos nachos ao estilo mexicano, com um pouco de molho verde, queijo derretido e delicioso guacamole para começar qualquer refeição ou para matar a fome do meio-dia.
Prepare os feijões em uma frigideira refogando um pouco de cebola. Enquanto isso, prepare o molho verde ou aqueça-o se comprá-lo pronto.
Em uma assadeira, distribua no centro os feijões, ao redor deles coloque as tortilhas e cubra com algumas.
Despeje o molho sobre as tortilhas e os feijões, polvilhe o queijo fresco previamente ralado ou esfarelado por cima. Coloque no forno a 180ºC apenas para gratinar o queijo.
Retire os nachos do forno, sirva em um prato cuidando para pegar feijões suficientes, coloque por cima o guacamole e sirva quente.
Para o guacamole: Em um recipiente, coloque o abacate sem casca, a cebola picada finamente, um pouco de sal e algumas gotas de limão, misture bem até incorporar. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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