Esses palitos de batata com queijo fazem um ótimo lanche para as crianças. O melhor de tudo é que você pode usar o purê de batata que sobrou de outro dia.
1/2 colheres de chá do coentro fresco, finamente picado
1 gema de ovo, batedeira
alguns do farinha
alguns do leite de vaca
1 colher de sopa do girassol
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Misture em uma tigela a batata, o queijo, o coentro e a gema.
Levemente enfarinhe a superfície onde você vai trabalhar (que deve estar limpa) e enrole a mistura de batata formando palitos de 2 centímetros de largura. Corte esses palitos ao longo do tamanho de um dedo.
Com um pincel, pincele os palitos com o leite e empane-os com gergelim; você pode usar outras sementes se preferir.
Coloque os palitos em uma assadeira com muito pouco óleo e asse por 10 minutos até que fiquem dourados e crocantes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?